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  • Sabías que ❓ El 𝒂𝒈𝒖𝒂𝒄𝒂𝒕𝒆 𝑩𝒂𝒄𝒐𝒏 es una de nuestras primeras variedades que recolectamos cada campaña de aguacate nacional.

🥑 De forma ovalada y color verde oscuro, su piel es lisa y tersa. Contiene menos grasa que el resto de variedades y menor proporción de pulpa.

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  • Sabías que ❓

🥑 El aguacate aporta una amplia variedad de sustancias bioactivas, también llamadas fitoquímicos, que están siendo estudiadas por sus potenciales beneficios para la salud. Una de esas sustancias es la luteína, que es un carotenoide antioxidante que podría asociarse a la 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱 𝗼𝗰𝘂𝗹𝗮𝗿.

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  • 🥑 Pᴜʀᴀ ғᴀɴᴛᴀsɪ́ᴀ ✨

¿Y a ti, cómo te gusta más comer aguacate? ¡Cuéntanoslo! ¡Te leemos! 🔎

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  • ¡Qué lujo! El chef @martinberasategui, del que somos proveedores de aguacates y mangos, nos deleita con esta exquisita receta con nuestros aguacates TROPS: 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗼𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗮𝗴𝘂𝗮𝗰𝗮𝘁𝗲 𝘆 𝘆𝗼𝗴𝘂𝗿. ¡Te contamos paso a paso cómo prepararla! 👇🏼

✅ Ingredientes

- Para la mahonesa,
60 g de huevo
5 ml. de zumo de limón
200 ml. de aceite de oliva
Sal

- Para la mezcla de centolla y mahonesa:
100 g de carne de centolla cocida y desmigada
30 ml. de mahonesa
Sal y pimienta

- Para la salsa “dashi”
300 ml. de agua mineral
5 g de alga kombu deshidratada
10 g de atún seco o “katsuobushi”
25 ml. de salsa de soja

- Para la crema de aguacate,
150 g de aguacate maduro
50 ml. de agua mineral
5 ml. de zumo de limón
5 ml. de zumo de lima
5 g de jengibre
1 pica de ralladura de lima

Además:
Yogur griego natural
Brotes de perifollo

✅ Elaboración

1. Para la mahonesa, en un vaso de túrmix colocar el huevo, el zumo y una pizca de sal e ir batiendo y añadiendo el aceite de a pocos hasta formar la salsa. Rectificar la sazón.

2. Para la mezcla de centolla y mahonesa, mezclar cuidadosamente los ingredientes y rectificar la sazón.

3. Para el salsa “dashi”, hervir el agua con el kombu, apartar e infusionar tapado con un plato durante 10 min. Entonces, añadir el “katsuobushi” e infusionar 20 min. más. Colar, agregar la soja y reservarla al frío.

4. Para la crema de aguacate, colocar en un vaso de túrmix el aguacate troceado y el agua, triturando a máxima potencia. Añadir los zumos, el jengibre, poner a punto de sal, agregar la ralladura y reservar en frío.

✅ Acabado y presentación

En una plato hondo colocar una buena cucharada sopera de mezcla de centolla, aplanarla y cubrirla con la crema de aguacate bien fría, unos puntos generosos de yogur y los brotes, decorando con unas hebras de carne de centolla. Derramar el caldo dashi y listo.

No olvides que puedes comprar nuestros aguacates TROPS en www.tiendatrops.com 😉 y en 24/48 horas los tienes en casa.

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  • 🥑 El aguacate es fuente de fibra, potasio, manganeso, ácido fólico, vitaminas K, B6 y E, rico en grasas monoinsaturadas y, además, contiene un 76% de agua 💧 

¿Quién da más? 💚🥑

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  • ¡Aún seguimos ɪɴʟᴏᴠᴇ con este fotón! 😍🥭

📸 @monlk_cf, ganadora del concurso fotográfico #ElMangoMásMango en Instagram.

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  • 🙌🏼 ¡Comienza la ᴛᴇᴍᴘᴏʀᴀᴅᴀ ᴅᴇ ᴀɢᴜᴀᴄᴀᴛᴇ! 🥑🇪🇸

✅ Los aguacates TROPS son cultivados por nuestros agricultores mimando cada paso desde el cultivo, cuidados y recolección, hasta que llegan a la mesa de los consumidores. De esta manera, garantizamos el mejor sabor y un perfecto estado de maduración. 

✅ El aguacate TROPS siempre está en su punto 💚

📍 Pronto estarán disponibles en los principales mercados y fruterías de toda España y, por supuesto, en www.tiendatrops.com 🛒

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  • ¿𝗣𝘂𝗲𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗿 𝗮𝗴𝘂𝗮𝗰𝗮𝘁𝗲 𝘀𝗶 𝘀𝗼𝘆 𝗱𝗶𝗮𝗯𝗲́𝘁𝗶𝗰𝗼? 🥑 La respuesta es sí, siempre y cuando se consuma en una dieta rica y variada, junto a otros alimentos saludables como el pan integral u otros derivados integrales de los cereales, o formando parte de ensaladas, salteados de hortalizas o cremas de legumbres, entre otros. Es importante, además, seguir un estilo de vida activo.

Y si no, que se lo pregunten a nuestro deportista y patrocinado @alexruizoficial11, a quien no falta en su alimentación nuestros aguacates TROPS. ¿Necesitas más información sobre la diabetes y el consumo de aguacates? Haz clic aquí 👉🏼 https://bit.ly/3qithdb (Link directo en nuestra bio)

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  • 📣 ¡Tenemos buenas noticias! Nuestros agricultores ya han empezado a recolectar los primeros aguacates de la temporada 🥑🇪🇸

🥑 A partir de diciembre y hasta el próximo mes de mayo ya podremos disfrutar de los aguacates nacionales de @ftrops_, que abarcan desde la comarca de la Axarquía malagueña y la costa tropical de Granada, hasta la costa de Valencia.

Pronto disponibles en www.tiendatrops.com 🛒

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