Finca La Torre es una de las empresas más antiguas del mundo, ubicada en la localidad malagueña de Bobadilla (Antequera), cuyo objetivo es la elaboración y producción de aceite de oliva, empleando la tecnología más moderna y los conocimientos más avanzados con la tradición y el saber hacer. Garantizar la calidad de sus productos es una de sus máximas. “Para nosotros un olivar ecológico no es una ideología, sino un requisito lógico para la producción de aceite de oliva de calidad”.
Por cuarto año consecutivo, el aceite de oliva virgen extra de Finca La Torre ha recibido el “Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra” otorgado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y considerado el máximo reconocimiento a la excelencia en materia oleícola en España.
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Certificados:
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Ecológico, Demeter e ISO 9001.
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Variedad:
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100% Arbequina.
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Proceso de fabricación:
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Sistema de extracción continúo en dos fases.
Extracción en frío.
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Descripción del proceso:
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Recolección en cajones de plástico de hasta 400 kg hasta transporte en almazara.
Molturación inmediata.
Extracción en frío.
Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable en condiciones climatizadas hasta su posterior expedición.
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Consejos de utilización:
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Almacenar en un lugar seco y fresco alejado del sol directo.
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