Lomo de presa de bellota ibérico Ovipor

Nuevo

14,90 €

El sabor de este lomo 100% ibérico denota su marca pura de bellota. Por la calidad y el proceso de elaboración que emplea Ovipor, sus cualidades son parecidas a las de la caña de lomo, resultando el lomito más tierno y jugoso. Aporta matices de aroma y sabor delicadamente diferentes, y sorprendentes al mismo tiempo.

 

Presentación: pieza envasada al vacío 330 g. aprox.

Más detalles

Ovipor S.C.A. es una cooperativa onubense dedicada a la producción ganadera en extensivo y la comercialización de porcino ibérico, ovino, caprino, vacuno de carne y piensos. Esta cooperativa trabaja el cerdo ibérico puro extensivo de bellota, el cual se somete a unos procesos de transformación y curación muy exhaustivos. Tras más de 30 años de trabajo en el sector, Ovipor ha logrado posicionarse como la única cooperativa ganadera de la provincia y una de las empresas ganaderas más destacadas de Huelva.

La crianza del cerdo ibérico en Ovipor

El cerdo ibérico de Ovipor se cría en la Sierra de Huelva concretamente en las dehesas serranas con encinas, alcornoques y quejigos, en las que el animal vive en libertad y en las que el pastoreo y la alimentación natural confieren a su carne una calidad extraordinaria. La tradición del porcino en la zona ha permitido mantener la pureza de la raza ibérica, convirtiéndose en su cuna por excelencia.

La elaboración de los derivados ibéricos, desde el despiece hasta la maduración, se realiza en la sierra para mantener su calidad desde el origen. El clima fresco y seco de la comarca favorece la curación natural del producto. Su tradición centenaria se una a las nuevas tecnologías y al buen hacer de Ovipor, permitiendo que el auténtico sabor ibérico llegue a cualquier lugar del mundo en su máximo esplendor, con todas las garantías de calidad.

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Lomo de presa de bellota ibérico Ovipor

Lomo de presa de bellota ibérico Ovipor

El sabor de este lomo 100% ibérico denota su marca pura de bellota. Por la calidad y el proceso de elaboración que emplea Ovipor, sus cualidades son parecidas a las de la caña de lomo, resultando el lomito más tierno y jugoso. Aporta matices de aroma y sabor delicadamente diferentes, y sorprendentes al mismo tiempo.

 

Presentación: pieza envasada al vacío 330 g. aprox.

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