La Aceituna Aloreña de Málaga Tradicional conserva el hueso intacto y adherido por la parte del pedúnculo. La coloración es de una tonalidad marrón clara, dependiendo del grado de fermentación.
Presenta una textura crujiente, sabor afrutado y se caracteriza por su aliño natural: ajo, tomillo, hinojo y pimiento. El equilibrio perfecto entre los ingredientes tradicionales – ajo, tomillo, hinojo y pimiento – proporciona un toque auténtico que es difícil de encontrar en otras variedades de aceitunas. Las aceitunas Aloreñas de Málaga son las primeras aceitunas de mesa en España en obtener una DOP (Denominación de Origen Protegida) y poseen unas características propias que las diferencia de otras variedades de mesa y que ha llevado a que se las reconozca como la “Pata Negra de las aceitunas”. Es una de las aceitunas más sana y natural que puedes encontrar hoy día, ya que no necesita ningún tratamiento químico para su consumo.
La Aceituna Aloreña de Málaga Tradicional conserva el hueso intacto y adherido por la parte del pedúnculo. La coloración es de una tonalidad marrón clara, dependiendo del grado de fermentación.
