MORCILLA IBÉRICA DE BELLOTA, OVIPOR

6,82 €

Esta morcilla es un embutido tierno y jugoso, de color oscuro de primera calidad de Ovipor. Su sabor y aroma son especialmente intensos por incluirse en su receta papada y sangre de cerdo ibérico además de su carne, y por su aliño a base de pimentón, dándole una textura más suave, distinta de la de otros embutidos.

 

 

Cantidad

Ovipor es una cooperativa onubense que trabaja el cerdo ibérico puro extensivo de bellota, el cual se somete a unos procesos de transformación y curación muy exhaustivos. Concretamente, este embutido lo elabora con sangre, carne y papada de cerdo ibérico. Tras trocearlo y picarlo todo, adiciona con sal, especias y aditivos autorizados. Tras ese proceso, amasa, macera y finalmente lo embute en tripa natural o de colágeno, sometidas a una maduración-desecación natural.

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MORCILLA IBÉRICA DE BELLOTA, OVIPOR

Esta morcilla es un embutido tierno y jugoso, de color oscuro de primera calidad de Ovipor. Su sabor y aroma son especialmente intensos por incluirse en su receta papada y sangre de cerdo ibérico además de su carne, y por su aliño a base de pimentón, dándole una textura más suave, distinta de la de otros embutidos.

 

 

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