Vino Blanco Moscatel Seco Botani

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12,30 €

Botani es un vino blanco seco, versátil y sorprendente, que se ha convertido en uno de los emblemas de la prestigiosa Bodega Jorge Ordóñez & Co. Uno de los secretos de este afamado vino reside en el riguroso proceso de selección de los viñedos, ubicados en pleno corazón de la Axarquía, y el esmero puesto en la vinificación. Presentación: 0.75 cl.

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DENOMINACIÓN ORÍGENMálaga y sierra de Málaga
VARIEDADMOSCATEL DE ALEJANDRIA
COSECHA2015
BODEGABODEGAS BOTANI
GRADUACIÓN13,5%
BOTELLA0,75 litros
SUELOSPizarra y cuarzo blanco
ALTITUD600-800 metros
PRODUCCIÓN POR HA2000 kg/ha
ELABORACIÓNFermentación 70% en Acero Inoxidable, 30% Barrica
TIPOBlanco Seco

Las uvas moscatel destinadas a este vino proceden de las viñas de Almáchar que crecen en las pendientes montañosas orientadas al norte. Es un vino especial y único de esta famosa y experimentada bodega asentada en la Axarquía malagueña. La vendimia se suele realizar a finales del mes de julio o a primeros de agosto de forma manual, y la uva es seleccionada en la mesa antes de ser prensada.

Por sus características, es el acompañante idóneo para platos con pescado, marisco o moluscos. También resulta muy apropiado para sopas frías, como el famoso ajoblanco de la Axarquía. Otros maridajes óptimos de este moscatel blanco son ceviche, sushi, risottos, platos con trufa negra, comida Thai y otros platos picantes.

Galardonado en numerosas ocasiones, su sabor tan especial hizo que se sirviera en la Gala Medalla de Oro 2013 del Instituto Español Reina Sofía de Nueva York concedidas a la estadista Hillary Clinton y al actor español Antonio Banderas.

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Botani es un vino blanco seco, versátil y sorprendente, que se ha convertido en uno de los emblemas de la prestigiosa Bodega Jorge Ordóñez & Co. Uno de los secretos de este afamado vino reside en el riguroso proceso de selección de los viñedos, ubicados en pleno corazón de la Axarquía, y el esmero puesto en la vinificación. Presentación: 0.75 cl.

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