Para garantizar una máxima calidad en las habas fritas Alsur, realizamos una recolección manual, donde el producto se escoge por su tamaño y en el momento idóneo de maduración, consiguiendo la máxima calidad de sabor y la finura en su piel. Por ello, solo el 8% del cultivo recolectado se utiliza para el envasado final, donde el aceite de oliva actúa como conservante. 

Conserva elaborada seleccionando únicamente la inflorescencia de la coliflor, es decir, la parte más tierna y carnosa del tallo. Es rica en fibra y de textura suave, ideal para acompañar platos, preparar ensaladas o utilizar como base en recetas ligeras. 

Muy apreciadas por su gran valor nutritivo, su riqueza vitamínica y alto contenido en hierro. Gracias a su elevado aporte de agua y fibra resultan ideales para dietas equilibradas y de adelgazamiento. Prácticas y listas para usar, son perfectas como acompañamiento o base de platos saludables. 

Conserva elaborada con judías verdes seleccionadas y conservadas de forma óptima para garantizar su calidad y sabor. De forma más aplanada y textura carnosa, se distingue por su suavidad y su excelente aporte proteico.

Elaborados de forma tradicional en Vélez- Málaga, poseen un auténtico sabor a la cocina de siempre. Todo su proceso es natural y artesanal: desde el asado a fuego lento con leña de olivo hasta el pelado y el envasado, realizados completamente a mano.

Son prácticos y saludables, perfectos para resolver un momento de picoteo, una guarnición o una ensalada.

Elaborados de forma tradicional en Vélez- Málaga, poseen un auténtico sabor a la cocina de siempre. Todo su proceso es natural y artesanal: desde el asado a fuego lento con leña de olivo hasta el pelado y el envasado, realizados completamente a mano. Son prácticos y saludables, perfectos para resolver un momento de picoteo, una guarnición o una ensalada. 

Sofrito natural para arroces y paellas. Este sofrito está realizado con verduras de primera calidad siguiendo la receta casera de El Guiso. Contiene tomate, pimiento verde, cebolla y ajo, aceite de oliva virgen extra, azúcar y sal. Sin colorantes ni conservantes. 

 El brote germinado de Alsur es de color blanquecino, textura suave y posee un sabor característico. Es un alimento muy completo y nutritivo, con un gran valor energético. 

Las setas de cardo Alsur son plantas apreciadas por su aroma intenso a carne vegetal húmeda, agradable y tersa en el plato, y por su fuerte olor y sabor dulzón, siendo exquisitas en numerosas recetas. Su carne (o sombrero), de color marrón-grisáceo y su textura fuerte, es muy apreciada y suculenta.  

Los nísperos en almíbar son perfectos para degustarse solos o acompañando a sabrosos postres.

Se presentan en tarros de cristal de 370 g, que permiten que se conserven por más tiempo sin que ello repercuta en su sabor. 

Elaborada con castañas enteras cuidadosamente seleccionadas y confitadas de forma artesanal en un jarabe aromatizado con canela y un delicado toque de brandy. Tras un lento proceso de cocción y reposo, el sabor penetra hasta el corazón del fruto, logrando una textura tierna y un aroma profundo y elegante. No contiene ni conservantes ni colorantes.

Elaboración artesanal que aporta color, aroma y mucho sabor a cualquier plato. Se elabora con mitades de tomate cuidadosamente deshidratas y maceradas en aceite de oliva virgen extra, y tras su envasado, se somete a un proceso de pasteurización que garantiza la conservación de todas sus propiedades.

Es ideal para aperitivos, tartas saladas o para realzar ensaladas con un toque mediterráneo inconfundible.

Exquisita crema de membrillo elaborada a partir de pulpa de fruta seleccionada, cuidadosamente cocida para preservar su aroma natural y su color ámbar característico.

Endulzada con fructosa, ofrece un dulzor delicado y equilibrado que realza el auténtico sabor del membrillo sin enmascararlo.

De textura suave y sedosa, es el acompañamiento perfecto para quesos, tablas gourmet, desayunos refinados y elaboraciones de repostería.

Un clásico reinterpretado con elegancia para paladares exigentes.

Sabor auténtico y refinado.

Dulzor equilibrado con fructosa.

Ideal para maridajes gourmet y postres.

Sin gluten.

Elaborada siguiendo una cuidada receta tradicional, esta carne de membrillo destaca por su sabor profundo y auténtico, resultado de una selección minuciosa de fruta madura y una cocción lenta que concentra aromas y matices.

Su textura firme y sedosa, junto a su color dorado natural, reflejan la calidad de un producto hecho con paciencia y saber artesanal.

Ideal para maridar con quesos, enriquecer tablas gourmet, acompañar postres clásicos o aportar un toque sofisticado a desayunos y meriendas especiales.

Un clásico reinterpretado con elegancia para paladares exigentes.

Receta tradicional de inspiración artesanal.

Sabor intenso y equilibrado.

Perfecto para maridajes gourmet.

Sin gluten.