“El Ingenio Nuestra Señora del Carmen” de Frigiliana es la única fábrica de miel de caña de Europa, en ella se desvela un secreto industrial de herencia árabe del que se extrae un producto de alto valor nutritivo como esta miel de caña. La miel de caña es un jarabe espeso producido cuando la planta de caña de azúcar es procesada para crear azúcar refinado para el consumo masivo. Es altamente nutritiva y contiene todos los minerales y nutrientes absorbidos por la planta.

Afortunadamente el valor nutricional de la miel de caña se está conociendo mejor y se utilizan con gran sabiduría como ingredientes en horneado, sustitutos del azúcar y suplementos minerales.

Esta miel está elaborada y envasada por La Alquería, con Marca de Garantía de la Asociación Malagueña de Apicultores para las mieles de calidad de la provincia de Málaga. Su color es ámbar oscuro, y tiene un aroma muy característico a malta, a pan o cereal tostado. Su gusto también es característico, dulce pero con un claro componente salado.

Este tipo de miel, de aroma intenso, es perfecta para maridar con carnes, aunque también combina con frutos secos, sobre todo tostados, y, en general, con platos ricos en grasas.

Es una miel de sabor intenso y carácter marcado, rica en sales minerales y destacada por su contenido en hierro. Gracias a las propiedades del aguacate, se le atribuyen beneficios anti-anémicos, así como una elevada capacidad diurética y depurativa. Es apreciada en cocina por su perfil profundo y menos dulce que otras mieles.

Esta miel está elaborada y envasada por La Alquería, con Marca de Garantía de la Asociación Malagueña de Apicultores para las mieles de calidad de la provincia de Málaga. Esta miel es rica en hierro, taninos y polen. Posee un sabor fuerte, facilita la circulación y es recomendada para asmáticos.  

La miel de castaño, como otras mieles oscuras, combinan bien con las carnes de caza y similares, con los postres un poco grasos (helados, frutos secos, repostería con aceite o mantequilla) y con los postres harinosos.

Miel malagueña de aguacate, procedente de plantaciones del aguacates. Es una miel rica en hierro orgánico, está indicada por médicos y dietistas para mejorar los niveles de anemia, posee muchas propiedades diuréticas y está comprobado que sube la hemoglobina. Es de sabor fuerte y combina muy bien los platos de bacalao desalado, cordero frito, con un majado de hierbas, cerdo al horno, y con los helados y quesos.

Miel de color ámbar muy claro y sabor floral, suave y delicado, con sutiles notas alcanforadas. Es cosechada en los montes andaluces, y gracias a su composición tiene un gran poder antibacteriano, antioxidante y cicatrizante entre otros.

Es cosechada en los montes andaluces, y gracias a su composición tiene un gran poder antibacteriano, antioxidante y cicatrizante entre otros. Es de color oscuro y procede de varias floraciones.

Miel malagueña de sabor tenue y aroma delicado, procedente de zonas donde predomina el romero. Es muy versátil en cocina, combina a la perfección con ensaladas, pescados, carnes suaves, postres, frutas e infusiones, aportando dulzor sin resultar empalagosa. Es impulsada por la Asociación Malagueña de Apicultores, garantizando origen, calidad y trazabilidad. Muy apropiada para el consumo diario.

Es cosechada en los montes andaluces, y gracias a su composición tiene un gran poder antibacteriano, antioxidante y cicatrizante entre otros. Es rica en sales minerales, densa, y de sabor fuerte.

Es cosechada en los montes andaluces, y gracias a su composición tiene un gran poder antibacteriano, antioxidante y cicatrizante entre otros. Posee un sabor intenso, y gracias al tomillo es una gran aliada para el bienestar respiratorio e infusiones.

Deliciosos caramelos elaborados de forma artesanal con auténtica miel. Sin conservantes ni colorantes, son ideales para suavizar la garganta, especialmente en procesos de resfriado, y para disfrutar de un dulce natural en cualquier momento del día. 

Sabor: miel

Deliciosos caramelos elaborados de forma artesanal con auténtica miel. Sin conservantes ni colorantes, son ideales para suavizar la garganta, especialmente en procesos de resfriado, y para disfrutar de un dulce natural en cualquier momento del día. 

Sabor: miel y jengibre

Deliciosos caramelos elaborados de forma artesanal con auténtica miel. Sin conservantes ni colorantes, son ideales para suavizar la garganta, especialmente en procesos de resfriado, y para disfrutar de un dulce natural en cualquier momento del día. 

Sabor: miel y tomilo

Deliciosos caramelos elaborados de forma artesanal con auténtica miel. Sin conservantes ni colorantes, son ideales para suavizar la garganta, especialmente en procesos de resfriado, y para disfrutar de un dulce natural en cualquier momento del día. 

Sabor: miel y eucalipto

Deliciosos caramelos elaborados de forma artesanal con auténtica miel. Sin conservantes ni colorantes, son ideales para suavizar la garganta, especialmente en procesos de resfriado, y para disfrutar de un dulce natural en cualquier momento del día. 

Sabor: miel y propóleo

Deliciosos caramelos elaborados de forma artesanal con auténtica miel. Sin conservantes ni colorantes, son ideales para suavizar la garganta, especialmente en procesos de resfriado, y para disfrutar de un dulce natural en cualquier momento del día. 

Sabor: miel y romero

Estuche de degustación con una cuidada selección pensada para los amantes de lo natural y lo auténtico. Incluye mieles de distintas floraciones, cada una con aromas, colores y matices propios que reflejan la riqueza del entorno natural. Es ideal para degustar, regalar o acompañar desayunos y postres. Este pack invita a compartir sabores y descubrir tu miel favorita. 

Contiene miel de castaño, miel de azahar y miel de aguacate.