Cava Brut, de 2 a 3 años de crianza, medalla de oro 2022.21 Catavinum World Wine Competition.
Cava elaborado con las variedades autóctonas de la región. Aunque es un Brut, solo se le añaden 6 gr/l de azúcar para que éste no enmascare la calidad del cava porque la misma crianza ya nos aporta la suavidad que se busca en un cava Brut.
Su delicadeza y frescor le convierten en un cava ideal para aperitivos, para acompañar marisco, pescados y carnes blanca
Nos sugiere el nítido y medido recuerdo de la fruta dulce y jugosa, manzana, plátano, piña y papaya, rodeado de un aire fresco y verde como el de un bosque frondoso. El paso en boca deviene envolvente y tibio como una burbuja cremosa que nos hace sentir como si masticásemos una nube.
Variedades: 40% Xarel·lo, 30% Macabeo y 30% Parellada.
Cava Brut, de 2 a 3 años de crianza, medalla de oro 2022.21 Catavinum World Wine Competition.
