MORRILLO DE ATUN ROJO 237G

El morrillo de atún rojo salvaje tiene un sabor intenso. Es todo carne, de textura fina, delicada y gran jugosidad. Una de las piezas con mayor índice de grasas insaturadas Omega 3. El morrillo se extrae de los atunes más grandes y se sitúa en la parte superior de la cabeza. El aceite de oliva utilizado como líquido de cobertura aporta el ácido oleico. La unión de ambos da lugar a un alimento extraordinariamente beneficioso para la salud y absolutamente único y muy preciado.