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MORCILLA IBÉRICA DE BELLOTA OVIPOR

6,82 €
Esta morcilla es un embutido tierno y jugoso, de color oscuro de primera calidad de Ovipor. Su sabor y aroma son especialmente intensos por incluirse en su receta papada y sangre de cerdo ibérico además de su carne, y por su aliño a base de pimentón, dándole una textura más suave, distinta de la de otros embutidos.

 

 

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Ovipor es una cooperativa onubense que trabaja el cerdo ibérico puro extensivo de bellota, el cual se somete a unos procesos de transformación y curación muy exhaustivos. Concretamente, este embutido lo elabora con sangre, carne y papada de cerdo ibérico. Tras trocearlo y picarlo todo, adiciona con sal, especias y aditivos autorizados. Tras ese proceso, amasa, macera y finalmente lo embute en tripa natural o de colágeno, sometidas a una maduración-desecación natural.
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MORCILLA IBÉRICA DE BELLOTA OVIPOR

Esta morcilla es un embutido tierno y jugoso, de color oscuro de primera calidad de Ovipor. Su sabor y aroma son especialmente intensos por incluirse en su receta papada y sangre de cerdo ibérico además de su carne, y por su aliño a base de pimentón, dándole una textura más suave, distinta de la de otros embutidos.

 

 

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