SELECCIÓN TROPS
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VINO MÁLAGA DULCE BODEGAS QUITAPENAS 750ML
6,20 €Vino dulce moscatel, procedente de las bodegas Quitapenas. -
LOMO BELLOTA 100% IBERICA OVIPOR
25,00 €La caña de lomo de Ovipor posee el sabor del cerdo ibérico puro criado en libertad y alimentado exclusivamente de bellota en los meses previos a su sacrificio en la Dehesa ubicada en la Sierra de Huelva, tierra de gran tradición en la crianza del cerdo. Es delicada y distinguida, sabrosa e intensa, aporta calidad y lujo a cualquier aperitivo.Presentación: pieza envasada al vacío (500 g. aprox.). -
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VINO DULCE MOSCATEL BODEGAS LUIS PICANTE 2 L
7,40 €Hacia el final del verano se cosechan las últimas uvas Moscatel, en gran parte ya hechas pasas. Y a partir de aquí, es cuando el Vino de Cómpeta empieza a cobrar vida en las bodegas del lugar.La uva Moscatel de Alejandría se transforma entonces en este peculiar vino dulce. -
CORAZONES DE ALCACHOFA ALSUR 205GR
2,95 €Los corazones de alcachofas Alsur están preparadas a partir de capítulos desprovistos de tallos y brácteas exteriores coriáceas, por lo que están formadas solamente del receptáculo y las brácteas tiernas internas. En Alsur mantenemos su aspecto, y sobre todo las cualidades organolépticas de la conserva, que se asemejan extraordinariamente a las del producto fresco. -
SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO OVIPOR
9,27 €El sabor de este salchichón está protagonizado por la intensidad de la pimienta negra y los matices de la grasa del cerdo ibérico de bellota. Ovipor es la responsable de elaborar este embutido de carne de cerdo ibérico que, con su calidad extraordinaria, le permite redescubrir las cualidades de un embutido tradicional de la gastronomía española. -
VINO BOTANI ESPUMOSO MOSCATEL DULCE DE ALEJANDRÍA
13,10 €Este vino espumoso es elaborado por la bodega Ordóñez & Co. con uvas 100% moscatel de Alejandría, procedente de los viñedos de Almáchar, (Axarquía), que se vendimian a mano.Galardonado en numerosas ocasiones, su vibrante sabor con aromas florales hizo que se sirviera en la Gala Medalla de Oro 2013 del Instituto Español Reina Sofía de Nueva York.Presentación: 0,75 l.También detacar sus 91 puntos en la guía Peñin. -
CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO OVIPOR
10,55 €El chorizo ibérico de Ovipor cuenta en su aliño con un ingrediente básico: el pimentón rojo, que realza el sabor de la carne de cerdo ibérico y le aporta matices inconfundibles. Ovipor es una cooperativa onubense que trabaja el cerdo ibérico puro extensivo de bellota, el cual se somete a unos procesos de transformación y curación muy exhaustivos.
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ESPARRAGOS VERDES ALSUR 345GR
2,73 €En Alsur disponemos de dos variedades de espárragos de color verde: Espárragos Verdes y los Espárragos Verdes Trigueros, que se diferencian de los anteriores por ser muchos más delgados, poseer un tono verde más oscuro y un sabor mucho más intenso. -
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VINO MOSCATEL EL PASERO 750CL
3,93 €El Pasero, es un vino dulce elaborado siguiendo el estilo tradicional Malagueño. Es un vino amparado por la Denominación de Origen Málaga. -
VINO MOSCATEL SECO MONTE FACO 750CL
4,71 €De nuestros viñedos, plantados en pendientes que sobrepasan el 30% de desnivel, hemos seleccionado unas parcelas de cepas Moscatel de Alejandría, de más de 70 años, cultivadas sobre un suelo orgánicamente pobre, pero rico en láminas de pizarra, factor que junto con la climatología de la zona, hacen diferentes las características de éstas uvas. -
HABAS FRITAS MINI BABY ALSUR
5,14 €Para garantizar una máxima calidad en las habas fritas Alsur, realizamos una recolección manual, donde el producto se escoge por su tamaño y en el momento idóneo de maduración, consiguiendo la máxima calidad de sabor y la finura en su piel. Por ello, solo el 8% del cultivo recolectado se utiliza para el envasado final, donde el aceite de oliva actúa como conservante. -
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QUESO CURADO LA CAÑADA
11,85 €Estás ante un queso único donde hemos logrado un equilibrio entre su aroma, que mezcla leche y notas picantes, y un elegante recuerdo a frutos secos en el paladar. Corta un par de triángulos y acompáñalo con un buen vino tinto o rállalo en la pasta y disfruta de su inconfundible sabor. -
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VINO BLANCO LA ENCINA DEL INGLES 750cl
7,60 €Vino blanco seco la Encina del Ingles, Finca la Melonera -
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PATATAS ENTERAS ALSUR 680GR
2,68 €De carne blanquecina, con textura consistente y harinosa, sabor dulce y persistente, la patata Alsur conserva hasta la última de sus propiedades nutritivas, para que continúe siendo un alimento saludable, apetecible y muy nutritivo. -
QUESO TIERNO DE CABRA LA CAÑADA DEL CAPITÁN
12,45 €Por su textura y sabor, este queso es perfecto para el bocata del cole o la merienda acompañado de unos piquitos. Además tiene muchas posibilidades en la cocina porque puedes preparar salsas, rallarlo en las pizzas o simplemente derretirlo en una tosta con mermelada o aguacate. -
QUESO SEMICURADO CON TRUFA LA CAÑADA
16,80 €El sabor de la trufa se aprecia más en el semicurado, por eso elegimos esta elaboración para un queso tan especial. Tiene tanta personalidad que puede consumirse al natural o dar intensidad a tu cocina rallándolo en un risotto o un plato de pasta fresca acompañado de vino blanco. -
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QUESO SEMICURADO ENVUELTO EN TOMILLO LA CAÑADA DEL CAPITÁN
12,80 €Este queso semicurado envuelto en Tomillo es un producto artesanal de La Cañada del Capitán. Una empresa que moldea a mano sus quesos elaborados con leche de cabra malagueña, una especie que se caracteriza por su selectiva alimentación a base de brotes tiernos y plantas aromáticas, confiriéndole a sus productos un sabor especial y una gran calidad. Presentación: cuña 500 g. aprox. -
PIMIENTOS ASADOS EN CONSERVA PRONAXA 420 GR.
3,45 €Los pimientos estan asados con leña de olivo que le aporta ese sabor tan especial, elaborados tradicional en Vélez-Málaga y artesanalmente pelados y envasados de forma manual, cuidando al máximo su textura y garantizando su aroma y sabor natural. -
VINO BLANCO SEMIDULCE ALEGRIAS
5,18 €VINO BLANCO SEMIDULCE, FRESCO, Y CON BAJA GRADUACION ALCOHOLICA, CON AIRES RENOVADORES QUE BUSCA UN MERCADO MAS JOVEN INTRODUCIENDO VARIEDADES DE UNA AUTOCTONA QUE ESTA ADAPTADA PERFECTAMENTE AL CLIMA Y EL TERRUÑO, OFRECIENDO UNOS AROMAS AFRUTADOS PERO SIN PERDER ESA ACIDEZ CARACTERISTICA DE LA VARIEDAD DE LA UVA.
IDEAL PARA ACOMPAÑAR APERITIVOS, MARISCOS Y PESCADOS.
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PIMIENTOS ROJOS ASADOS EN CONSERVA PRONAXA 700 GR.
4,45 €Pimientos asados con leña de olivo en su jugo, son elaborados tradicionalmente. PRODUCTOS NATURALES DE LA AXARQUIA -
VINO MONTESPEJO BLANCO
6,24 €VINO BLANCO JOVEN MALAGUEÑO, CON UVA SELECCIONADA, SEPARADA VARIETALMENTE. LAIREN (70%) Y MOSCATEL (30%)
MACERACION EN FRIO DURANTE 12-18HORAS. SE EMPLEA UNICAMENTE EL MOSTO FLOR EXTRAIDO A BAJAS PRESIONES, DESFANGADO POR DECANTACION EN FRIO. LA FERMENTACION SE REALIZA EN DEPOSITOS DE ACERO INOXIDABLE CON TEMPERATURA CONTROLADA EN TORNO A 10-12ºC.
COLOR BLANCO PAJISO CON IRISACIONES VERDOSAS LIMPIO Y BRILLANTE Y DE ASPECTO OLEOSO.
EN NARIZ SE PRESENTA FRANCO Y LIMPIO DE ALTA INTENSIDAD EN LA QUE PREDOMINA FRUTA DE HUESO, FLORES BLANCAS, UN IMPORTANTE RECUERDO VARIETAL A MOSCATEL, FRUTA ESCARCHADA, NOTAS AMIELADAS Y HIERBAS DEL CAMPO.
ESPECIAL PARA PESCADOS Y MARISCOS Y MUY INDICADA CON COMIDA JAPONESA
