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VINO REDIEL BLANC
8,26 €Vino blanco Rediel cuidadosamente elaborado a partir de las variedades Moscatel Morisco y Pedro Ximénez, que destacan por su carácter fresco y elegante. La vendimia manual y la doble selección de racimos aseguran la máxima calidad, mientras que el proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable, seguido de un reposo mínimo de 2 meses, aporta equilibrio y redondez.
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VINO TRITON J.ORDOÑEZ
13,64 €Vino Tinto Crianza Tritón. Un monovarietal excepcional de la DO Toro, elaborado a partir de viñas viejas de Tinta de Toro plantadas en 1946 y 1962. Este vino refleja el carácter único de la región, conocida por sus suelos arenosos, arcillas rojas y fuertes contrastes térmicos. Tras una vendimia minuciosa, el vino fermenta con levaduras indígenas y se afina durante 12 meses en barricas de roble francés, con battonages que enriquecen su textura.
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MORRILLO DE ATUN ROJO 237G
23,59 €Morrillo de atún rojo salvaje del estrecho en aceite de oliva con pimientos y guisantes.
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