TARANTELO DE ATUN ROJO 237GR

El tarantelo es una pieza del atún rojo del estrecho, en aceite de oliva. El tarantelo es una de las mejores partes del atún rojo. Es rojizo y carnoso. El atún rojo del estrecho hace de nuestro tarantelo un producto gourmet único. El tarantelo es una masa triangular sobre la ventresca y el descargado en la posición anterior a la cola blanca. Con un porcentaje de grasa algo más bajo que el de la ventresca (semigraso), se caracteriza por su aspecto rojizo, carnosidad y sabor. Peso neto: 237g Peso escurrido: 163g